岡山フードサービス株式会社

肉屋の知恵と愛とノウハウ詰め込みました『和牛新商品提案会』

当社一押しブランド「サロマ和牛」を丸ごと
歩留り100%!?の用途別スペックでご提案

 長引く外出自粛により家での食事が増えている今、消費者が外食に期待する品質やサービスはこれまで以上に高くなっています。「せっかく外食するなら美味しい牛肉を食べたい!」そんなニーズを掴んで、コロナ禍でも売上を増やしたいとお考えの方も多いのではないでしょうか?

 そこで今回は、信頼できる北海道の生産者が育てる『サロマ和牛』を可能な限り小ポーションにし、調理法別に下処理をした新規格をご用意。お店とお客様双方のご要望にお応えする高付加価値商品です!実際に商品を目で見て、味を確かめていただける試食会もございます。お客様に感動を与える、外食ならではの特別感のあるメニューを共に考えてみませんか?

【生産者紹介】トップファームグループ

北海道佐呂間町にて、肉牛生産と酪農を手掛ける農業法人。素牛(もとうし)、ホルスタイン、F1の肥育から和牛の繁殖肥育の一環経営をしている。食の安全と動物福祉を経営の基本とし、日本初の農場HACCPの取得やJGAP家畜・畜産物認証の取得など、明確な指標をもって信頼に応えられる農場づくりを目指している。

日時 2021年05月19日(水)13時00分~15時30分
会場1 岡山フードサービス㈱ 第3流通センター 3階 MAP
会費 2,000円
申込締切 2021年05月14日(金)まで
詳細 詳細は以下の第290回の案内チラシ(PDFファイル)をご覧くださいPDF
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