現場と本部の両面から、いつ来ても美味しくて楽しい“お肉屋さん直営のレストラン”を運営しています。
メニュー開発や、イベント発案など…お客様の“声”にお応えしながら、笑顔と元気を大切に店づくりをしています。
また、新店舗出店に向けて直接現地に足を運び、場所やその周囲の方々の様子を見て、感じて、その地域に合わせた業態開発にも奮闘中です！

お客様とスタッフの笑顔を見られることが、私の原動力です！
この仕事を始めてからずっと、お客様に喜んでいただいたり、楽しんでいただいたり…“笑顔”を提供することばかり考えていました。その結果、一番評価していただいたのはスタッフの笑顔でした。私たちが楽しみながら仕事をすることで人と人との温かい交流が生まれたり、感謝のお言葉をいただけたり…そんな瞬間が本当に嬉しく、達成感があります。

たくさんの出会いがあり、たくさんのチャンスがある会社です。よく考え、よく動き、自分が自分らしく成長できる場所だと思っています。

あまり先のことは考えず、目の前にあるチャンスも、時にはピンチも、すべて受け止め、スタッフみんなで自然と笑顔があふれる場所、記憶に残る場所を創り続けたいと思います。

新メニューのヒントを得るため、休みの日は勉強会という名のグルメツアーを敢行します！ 夫婦の共通の趣味の１つが「食」なので、よく２人で出掛けては美味しい料理を楽しんでいます♪
甲子園球場で野球観戦するのが大好きです！ 浜風を感じながら声援を送っています。