私たちは、日持ちを良くする・見栄えを良くするなどの目的で
食品添加物を調理中に加えることはありません。
しかし表示には、食品添加物の記載がある商品があります。
これらは、パン粉・豆腐・厚揚げ・ベーコン・ハム類・チーズ・ケチャップ
一部のコロッケ（生産依頼品）のバッター液やパン粉など
元の食材に使われている食品添加物です。
全ての商品から食品添加物を抜くことは
残念ながら、コスト面・衛生面などにおいてかなり難しいです。
けれど、これまで私たちは、ドレッシングやマヨネーズなどの調味料類に関して
食品添加物を使用しない弊社オリジナル品を作り
ある程度のレベルで、添加物を抜くことを実現してきました。
今後も、可能なものから段階的に除いていく努力を続けます。
店舗での表示内容と下記一覧をご確認いただき
お客様ご自身が食べるものを選択できる一助となれるよう願っています。
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咲菜で販売している商品の
原材料・添加物・アレルギーの一覧が
PDFファイルで開きます |
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