中小企業庁の調査によると、飲食店の廃業率は開業から３年でなんと７割、10年では９割にも及びます。開業後、思うように集客できない、契約上の思わぬトラブルに見舞われたなどの悩みを経験した方も多いのではないでしょうか？こうした課題の一因に挙げられるのが物件の問題です。
そこで今回は、飲食店の物件選びのプロである中瀬氏から大企業や人気チェーン店が好物件を獲得している方法や、不動産業者との上手な付き合い方、現代の飲食物件を取り巻く状況など、出店に関わる様々な知識を学びます。
店舗経営を成功させるために、基盤となる物件の本質を学び直す機会にしませんか？

株式会社 ナカセ　代表取締役
中瀬　一人 氏

三重県津市出身。
大学卒業後、大手不動産会社に入社し、店舗不動産仲介に従事。
飲食店経営に興味を持ち、2009年ユナイテッド＆コレクティブ㈱へ転職。取締役として10年間で100店舗の出店を手掛けその間、赤字撤退店舗ゼロを成し遂げ東証マザーズ上場を実現した。
2022年には自身の会社を設立。
現在は多店舗展開を前提とした開発支援を行い支援実績は５０社を超えている。開発支援のほか、外食ビジネスの上場支援にも力を入れている。