飲食の裏側を支えるサプライヤー企業が選ぶ だから人が集まる「繁盛店」の秘訣
SNSで話題の人気店よりもリアルな 選ばれ続ける“超”繁盛店とは


急激なインフレの影響を受けた消費の冷え込みに加え、食品消費税ゼロ案など、外食産業の置かれる環境が厳しさを増す中、それでも圧倒的な支持を集め続ける繁盛店の勝因はどこにあるのでしょうか。
今回は食の未来繁盛塾の協力企業であり、幾千の飲食店を支え続けるサプライヤーが「今、繁盛している店」の秘訣に迫ります。効率的な商材活用やコスト高を感じさせない付加価値サービスなど、店舗を深く知る視点からの声は実利にも直結するヒントとなるはずです。
さらに各企業の取り組み紹介や、この時世を乗り越えるための商品試食会も実施。飲食店とサプライヤー食の舞台を支える同志として、情報交換しながら共に関西の食を盛り上げていきましょう。
<サプライヤー企業>
株式会社大阪めいらく
スジャータめいらくグループの一員として、全国の家庭・飲食店向けに食品を製造・販売する食品メーカーです。コーヒーフレッシュ「スジャータ」をはじめ、乳製品、豆乳、果汁飲料、スープ、調理加工食品、洋菓子など幅広い商品を取り扱い、自社生産直販のネットワークで安全・安心・おいしさをお届けしています。創業から長年、食を通じて豊かな生活に貢献しています。
オタフクソース株式会社
1922年に広島で創業。「お多福」の社名に込められた「多くの人に福を広める」という理念のもと、お好みソースをはじめとするソースや酢、たれ類を家庭用・業務用に開発・製造・販売しています。国内外に7つの生産拠点を持ち、米国・中国・マレーシアなど世界各地に製品を展開。日本の食文化を広め、「健康・豊かさ・幸せ」を食を通じて届けることを使命としています。
木戸食品株式会社
兵庫県明石市に拠点を置き、中華、和食、洋食向けの調味料や基礎調味料の製造・販売を行う食品メーカーです。創業以来、食酢やソース類、中華料理の素など幅広い液体調味料を開発し、家庭用から業務用まで提供しています。長年の技術と品質へのこだわりを活かし、日本料理からイタリア料理まで多彩な料理に対応する製品群を展開。食卓に“おいしさ”と“楽しさ”を届けています。
幸福米穀株式会社
大阪府枚方市に本拠を置き、米の製造・販売・流通を中心に、米食文化の新たな価値を創造する食品メーカーです。白米・玄米の提供に加え、無洗米ブランド「あらったくん」や玄米グラノーラなど、多彩な商品開発を通じて、健康的で豊かな食生活に貢献しています。また、食とライフスタイルの融合を目指し、幅広い事業を展開。お米の美味しさと食文化の未来を国内外に広げることを使命としています。
| 日時 | 2026年03月18日(水)13:00~15:45 (受付12:30~) |
|---|---|
| 会場1 | 岡山フードサービス株式会社 第3流通センター MAP |
| 会費 | 2,000円 |
| 申込締切 | 2026年03月13日(金)まで |
| 詳細 |
詳細は以下の第323回の案内チラシ(PDFファイル)をご覧ください |
