コンセプト
テーマは“ザ・ニッポン ホスピタリティ”。日本でも有数の観光地である難波・ミナミの中心地で、日本が誇る和食文化を存分に体感できる日本食フルコースをご提供します。北海道産サロマ和牛のサーロイン焼肉、自分で作る手巻き寿司、目の前で仕上げるお好み焼き…どの料理にも「体験」要素を取り入れ、日本での旅の想い出に「感動」と「驚き」の1ページを飾ります。
空間
各所に日本画や盆栽、掛け軸などの装飾を施し、店内に一歩足を踏み入れるとミナミの喧騒を忘れさせる和の空間が広がります。席ごとに仕切りを設け、広々とした店内でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。各席にはコンセントやUSBポート、無料Wi-Fiを完備。観光で訪れたお客様でも快適にお過ごしいただけます。
商品
前菜には、かつお節や椎茸から丁寧に引いた出汁の繊細な香りと味わいの違いを感じられる出汁の玉手箱をご用意。メインには、私たちが惚れ込んだ北海道産特上サロマ和牛の盛り合わせをご提供。すき焼きはスタッフが目の前で丁寧に焼き上げます。海外でも人気のお寿司は、ご自身で海苔とご飯に刺身を合わせて手巻き寿司としてお楽しみいただけます。お食事の締めくくりには、鹿児島の自社農場で農薬を使わずに育てた、香り高い抹茶をご用意。抹茶を自ら立てる体験も、当店ならではの醍醐味です。五感で味わう、心に残る和のひとときをご堪能ください。
日本料理を楽しむおまかせコース
目の前で焼き上げる特上黒毛和牛のすき焼きや、自分で作る握り寿司・手巻き寿司、大阪のソウルフードお好み焼き…日本の伝統的な料理があれもこれも楽しめる大満足コースです。
日本酒飲み比べセット
「獺祭 純米大吟醸」「久保田 萬寿 純米大吟醸」「飛露喜 大吟醸」の日本を代表する特上日本酒３種を楽しめる飲み比べセットです。他にも、ジャパニーズウィスキーや希少な大阪ワインを取り揃えています。